组织会议是我们工作人（rén）员日（rì）常（cháng）工作的一部分，不管会议长（zhǎng）短都要牵涉到倒茶的（de）问题（tí），倒茶的时（shí）候是从与（yǔ）会人员左边倒，还是右边倒；是把杯子搁在桌上，还是（shì）把杯子端起（qǐ）来；倒水是倒八成（chéng）满（mǎn），还是倒一半（bàn）满（mǎn）等（děng）种种问题，都要认真对待（dài），从这些细节无不体现组织会议方的风范和礼仪。

　　1、茶叶（yè）的准备（bèi）

　　可能的话，多（duō）准备几（jǐ）种（zhǒng）茶叶，使（shǐ）客人（rén）可（kě）以有多种（zhǒng）选择。上茶前，应先问（wèn）一下（xià）客人是喝茶还是（shì）喝饮料，如果喝茶习惯用哪一种茶，并提（tí）供（gòng）几种可能（néng）的选择。不要自以为是（shì），强人所难。如果只有一（yī）种（zhǒng）茶叶，应事先说清楚（chǔ）。

　　2、茶具的准备

　　在会（huì）议开始之（zhī）前（qián）一定要（yào）先把茶具（jù）洗干（gàn）净，尤其是久置未（wèi）用的茶具（jù），难免（miǎn）沾上灰尘、污（wū）垢，更要细心地用（yòng）清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前（qián）最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既（jì）讲究卫（wèi）生，又显（xiǎn）得彬（bīn）彬有（yǒu）礼。如（rú）果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这（zhè）是不礼貌（mào）的表现。

　　3、个人卫（wèi）生准备

　　在会议开（kāi）始前，负（fù）责给客户倒茶的服务人员要（yào）先检查自（zì）己的妆容，特（tè）别注意（yì）手部的清洁，试想一下：有谁愿意喝（hē）手部不太（tài）干净（jìng）的人倒的茶水呢。

　　会议倒茶礼（lǐ）仪

　　1、倒（dǎo）茶的方法

　　倒茶的时候（hòu）我们先（xiān）说茶叶，茶叶不宜过多，也不（bú）宜太少。茶叶过（guò）多，茶味过浓;茶叶太少，冲（chōng）出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己（jǐ）喜欢喝浓（nóng）茶（chá）或淡（dàn）茶的习惯，那（nà）就按（àn）照客人的口胃（wèi）把茶冲好（hǎo）。

　　再说倒茶，无论（lùn）是大杯小（xiǎo）杯，都不宜倒（dǎo）得太满，太满了容易溢（yì）出，把桌子、凳（dèng）子、地板弄湿。不小心（xīn），还会烫伤（shāng）自己（jǐ）或（huò）客（kè）人（rén）的手脚，使宾主都很（hěn）难（nán）为情。当然，也不宜倒得太少（shǎo）。倘若茶水只（zhī）遮过杯底就端给客人，会（huì）使人（rén）觉得是在装模作样，不（bú）是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。

　　2、端茶（chá）的礼仪

　　会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶，在靠（kào）近之前（qián）,应该先提示一下:"为你（nǐ）奉（fèng）茶."以免他突然向（xiàng）后转身倒了一地.如果（guǒ）是女（nǚ）士的（de）话.杯子的拿法应该是右上左（zuǒ）下.即（jí）右手握手着（zhe）杯子的二分之一处（chù）,左手拖着（zhe）杯子底部；

　　如（rú）果是男士的话，则双（shuāng）手水平拱（gǒng）握着杯（bēi）子的二分之一处（chù），摆（bǎi）放在饮（yǐn）水者右手上方510公分处，有柄的则（zé）将其（qí）转至右侧，便（biàn）于取放；

　　3、添（tiān）茶礼仪

　　添（tiān）水（shuǐ）时，如果（guǒ）是有盖的杯（bēi）子，则用右手中指（zhǐ）和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大（dà）拇（mǔ）指、食指（zhǐ）和（hé）小（xiǎo）拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方，用左（zuǒ）手容器填满，同（tóng）样摆（bǎi）放在（zài）饮水者右手上方510公分（fèn）处（chù），有柄的则将其转至右侧.

　　会议茶水服务礼仪细节

　　1.在会议开始之前要检查每个茶杯的杯身花样（yàng）是否相同；

　　2.茶水的温（wēn）度以八十（shí）度为宜；

　　3.在倒茶的时候（hòu）每一杯茶的浓度要（yào）一（yī）样；

　　4.倒茶时（shí）要先给坐（zuò）在上座的重要宾客，然后顺序给（gěi）其他（tā）宾客；

　　5.在客人（rén）喝过几杯（bēi）茶后应即为续（xù）上，不能让其空杯（bēi）；